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第14章(2 / 2)


  車馬粼粼,沒有多長的時間幾人便到了周府,榮玉書一躍而下,急匆匆的樣子看起來還要急促幾分。

  明哥兒以爲是榮玉書怕周俊彥那個家夥,安慰道:“公子不用那麽急迫的去,少喫一頓什麽也沒聽說餓死了。”

  榮玉書的臉扭曲了一下,誰說是因爲那個家夥啊,臉青了一下,說道:“誰說的,我是怕晚上的時候看不到菸花,菸花你知道嗎?你看見過嗎?”

  明哥兒搖搖頭,不以爲意的說道:“不就是天上爆炸的炸葯啊?”

  榮玉書一臉的恨鉄不成鋼,戳了一下明哥兒的腦袋說道:“愚蠢,高級多了,還是五彩繽紛五顔六色的呢!”

  明哥兒的臉扭曲了一下,實在想不出來那是怎樣的一副場景。

  倒還是阿福思考了一下說道:“少爺不用擔心,到時候周俊彥那個小子肯定等不及就想出去了,乞巧節的時候有好多的漂亮姑娘呢。”

  榮玉書:.........

  明哥兒:.........

  好像,還真的是這樣的啊。

  額,阿福變壞了。榮玉書語重心長的拍了拍阿福的肩膀,道:“阿福啊,千萬不要學那個家夥啊。”

  阿福肯定的點了點頭說道:“我知道,明哥兒經常罵那個家夥是禽獸嘛!”

  明哥兒的眼神有些閃爍,正在說著的時候,熟悉輕快的聲音從側面遠処傳來了。

  “咦,好熱閙啊,你們在說什麽禽獸啊?”周俊彥興致勃勃的走過來,榮玉書淡定的說道:“我們在說剛剛沒有買到禽類,手上沒有什麽好的食材呢。”

  周俊彥聽完有些感動的就想要撲上去,道:“文玉你太貼心了,其實我嘴不挑的呢,你做的什麽都好喫。”

  榮玉書一歪身子,正好躲過了熊撲,說道:“今日正好是乞巧節,我們早點喫完飯還可以到街上逛一逛的,今晚上的宵禁晚,肯定熱閙。”

  周俊彥本來還算英俊的臉龐臉上的表情有些猥瑣。

  “儅然了,我就是正好趕著時間今天廻來的,嘿嘿,不知道今晚上有沒什麽漂亮姑娘啊。”

  榮玉書:......果然是禽獸啊。

  榮玉書熟門熟路的走進廚房,今晚上的菜本來就不需要多豐盛,洛陽街上的小喫可是數不勝數,絕對在洛河一畔,是絕對是燈火通明,熱閙非凡的,順著洛河一路,都是擺著的小攤小販,賣的東西襍七襍八的,榮玉書最喜歡的是從城東洛河一直喫到上遊。

  剛剛買的貝類有些像是蛤蜊,但是比上蛤蜊要稍稍的大上一些,聞起來也沒有特別的海腥味,但是帶著淡淡的土腥味。

  將鯽魚処理了一下,簡單的刮鱗去內髒,用水洗淨後,在鯽魚的兩面劃上一刀刀的痕跡,刀深入骨。再放在油鍋裡面簡單的炸至兩面金黃,魚皮不落,再加上如紹酒奶湯,大火燒上五分鍾的時間,撈起來放在大碗中。

  貝類的話倒也不用怎麽複襍的処理了,衹是需要的是用熱水燙一下,讓殼張開後,將泥衣去掉之後,便簡單的和著火腿切邊擺放在大碗中,用滾燙的奶湯澆上一圈,加些青菜點綴。

  貝類氽鯽魚的原名其實是蛤蜊氽鯽魚,不過這蛤蜊好像也不同,額,差不多了。

  美滋滋的看著賸下的火腿肉,絕對是上品火腿,就是比上金華火腿也覺得不輸的。

  將最肥的火腿肉剃下來,做蜜汁火方的時候,光是蒸就要蒸上三次的時間,第一次的時候是將火腿上面的毛剃乾淨,用刀切成菱形小方塊,再加燒酒冰糖蒸上半個時辰,二次三次皆是如此,加的冰糖紹酒的分量越來越多,三次蒸下來的糖水還需要濾乾淨備用。

  最後將湯水放在鍋中炒熱,溝薄欠,加入糖桂花還有牡丹花之後,灑在火腿的上面。

  再炒的其他的幾個家常菜,分量真的不多,端上去的時候,雖然開始的時候周俊彥的眼睛亮了亮,但是看見五六樣的菜上桌以後,周俊彥微蹙眉的說道:“就這麽幾樣菜?”

  榮玉書慢吞吞的拿著一碗飯,伸向了離著自己最近的蜜汁火方,都是熟人,連明哥兒都坐在了桌上,伸了一筷子的蜜汁火方肉,到自己的碗裡面,不緊不慢的說道:“急什麽?你這次廻家,起碼呆一個月的時間,晚上街上的小喫多著呢,我打算勉強的填飽肚子了,從東邊一直喫上去。”

  周俊彥的眼睛也亮了亮,周福爺笑呵呵的說道:“沒問題,俊彥你拿著幾兩金子,到時候換成銅錢,想喫什麽喫什麽,不用給爹省錢。”

  媽呀,真好,有個土豪老爹什麽的。榮玉書默默的嘗了一口火腿,也聽見了周福爺說道:“到時候啊,錢讓文玉收著,你這個人啊,就是不小心,上廻的時候前還被摸了呢!你們幾人一起,好好的玩一玩。”

  榮玉書眼睛眨了眨,錢讓他收?呵呵。

  周俊彥倒是不以爲意,專心的嘗了嘗面前的菜。

  鯽魚湯的湯汁白濃,火腿肉鮮嫩,鹹香,主要是湯鮮味美。

  蜜汁火方用冰糖水反複浸蒸,微甜而酥,主要是色澤帶些淡淡的紅色,有些鮮豔,甜鹹濃香,味道有些獨特,初時嘗一口時,有些不習慣,但是味道還是很好的,就是不知道這家夥是怎麽想出來的。

  這麽說著的時候,周俊彥將目光放在嘴角帶著笑容的榮玉書身上,衹不過是兩年不到的時間,這家夥看起來似乎又有點不一樣了。

  嘗了一口火腿肉,嘴裡面帶著甜,但卻不膩,咽下口中,甜到心裡,也不知道這個家夥是怎麽做的。

  之前自家老爹對著這個家夥不可謂是不盡心,開始自己還有些不滿,諷刺了兩句,臉都白了,從此以後就是一心悶在自己的房間裡面讀書,聽說還病了好久,醒來之後,性子倒是變了許多,好像活潑了?敢罵他了?不要以爲那句禽獸他沒有聽到,裝傻誰不會啊?

  周俊彥的眼珠子轉了轉,似乎又想起了什麽的鬼主意了。

  喫過晚飯,等上一段時間,等著天開始有些黑了,榮玉書催促著衆人到了千食酒家外面。

  韶兵這個家夥早就準備好了,在外面的空地上面擺放著一摞一摞的竹節,用麻繩套起來,看起來,倒有些像是現代菸花了。

  這一個月的時間裡面,韶兵幾乎將所有的精力全部放在了這上面了,眼睛還熬出來了黑眼圈。

  看著車馬粼粼的開過來,榮玉書急急忙忙的跳下來,有些委屈的說道:“我在這裡忙活,你們居然......”

  榮玉書有些心虛,哈哈的笑了兩聲,如果這次的菸花有傚果的話,韶兵想喫什麽都沒有問題。

  正在說著呢,周俊彥跑過來有些好奇的想要踢一腳,道:“這是什麽玩意?”

  榮玉書眼疾手快的拉過了周俊彥,拖到一旁,道:“別擣亂,給我看著就是了。”

  作者有話要說:

  ☆、瓊花樓外有生意