明嘉音的基本功并不弱，就算心有旁骛，捶打出来的鱼片仍然符合明耀文的要求，她将鱼片修剪成花瓣的形状，用宽油中炸熟。

  与此同时，聂慈也没有闲着，她将炒好的八宝料塞进嫩鸭腹部，放在蒸箱中蒸制。

  聂慈手中的活计暂且告一段落，她走到主持人跟前，压低声音道：“我可以借用一下电脑和投影仪吗？”

  主持人眼底划过丝丝诧异，问：“聂慈师傅，你要投影仪做什么？”

  “这两天因为某些谣言，聂氏酒楼和厨师大赛都被阴云所笼罩，我想借着决赛的机会，澄清事实，如此也能保证厨师大赛的权威性。”聂慈的语气格外诚挚。

  听到这话，主持人忙不迭的联系了导演，阐明聂慈的意图。

  “她是想在决赛进行过程中澄清？”身在后台的导演拔高了声调，眼睛眨也不眨一下，紧盯着显示器中的那道身影。

  “我会在评委打分结束后放出证据，绝不会影响大赛的进行。”聂慈补充了一句。

  导演按住耳返，侧过身子和不远处的副导演商量，两人讨论片刻，终于给出了一个肯定的答复。

  “你告诉聂慈，节目组会把投影仪和电脑准备好，不过她必须保证，不能影响厨师大赛的声誉。”导演低声道。

  主持人将导演的要求转达给聂慈，后者轻轻颔首，快步折返到操作台前。

  【卧槽，厨师大赛肯定有黑幕吧？不然聂慈会在比赛过程中和主持人交谈？这算不算违规？】

  【聂慈和主持人说了什么啊？有没有大佬翻译一下唇语，我都快好奇死了！】

  【还能说什么？肯定在和节目组商量，让他们提高聂氏酒楼的评分，这是赤裸裸的作弊，我都快yue了！组委会不管管吗？】

  【各位能不能动动脑子，就算聂慈想要作弊，也不会在大庭广众之下动手脚，要是被人扒出来，聂氏酒楼也不用开下去了】

  【我有个朋友懂唇语，我把她叫过来，翻译一下】

  【快快快！】

  过了片刻，刚才那名用户回到了直播间，他飞快打字：

  【你们绝对想不到聂慈为什么去找主持人，根本不是所谓的暗箱操作，而是要借用厨师大赛的电脑和投影仪，澄清网上的谣言！我的天，难道先前发生的那起事故真的有隐情？】

  除了直播间的观众以外，明嘉音也很在意聂慈跟主持人说了什么，她刻意避开摄像头，压低声音问：“爸爸，聂慈的状态好像不太对，会不会出问题？”

  比起明嘉音的忐忑不安，明耀文的神情倒是格外平静，他拍了拍女儿的肩膀，意有所指的道：“无论如何，胜利都是属于我们的，你不必担心，等厨师大赛结束后，我会把城西店交给你，以后好好历练，争取让明嘉成为华国最顶级的酒店。”

  说话间，明耀文捣碎了山药泥，将炸熟的鱼片拼成牡丹花的形状。

  等到最后一步浇汁时，他在锅里熬好了鲍汁，余光瞥见桌面上的玻璃瓶，眼神微微闪烁。

  玻璃瓶中盛放的深色粉末，正是早先孙捷钧从聂氏酒楼窃取的秘方，据说还是聂书魏临死前钻研出来的，能够激发食材的本味。

  最开始明耀文心里还有几分犹豫，但想到聂慈炒八宝料时的浓香，他的神色从犹豫变得坚定。

  这场比赛对明嘉酒店而言至关重要，他一定要赢！

  明耀文打开玻璃瓶的盖子，将深色粉末倒进锅中，眨眼间，鲍汁的香气变得愈发浓郁，让人口舌生津。

  他在摆好的鱼片上浇了色泽艳丽的汤汁，花瓣形态精致，汤汁仿佛花露一般，颤巍巍的往下落，卖相委实不错。

  距离比赛结束还剩十分钟时，聂慈从蒸箱中取出八宝鸭，她架起油锅，用烧热的宽油反复淋在鸭肉上面，直到表皮变成漂亮的棕红色，她才将八宝鸭放在盘中，用刀划开，露出喷香扑鼻的八宝料。

  五名评委依次来到台前，他们首先品尝的是十里香的樱桃肉，这道菜呈现出一种漂亮的樱红，拿公筷轻轻一戳，最外层的皮子便分开了，可想而知有多么酥烂肥美。

  品鉴过樱桃肉后，才轮到明耀文的牡丹鱼片以及聂慈的八宝鸭。

  牡丹鱼片外酥里嫩，搭配上特别调制的鲍汁，主评委尝了一口，忍不住点评道：“明大厨，以前我曾经吃过你做的牡丹鱼片，味道远不如这次，看来你的厨艺精进了不少。”

  聂慈站在台阶下方，虽然与餐台有一段距离，但她依旧能嗅到牡丹鱼片的香气，她抽了抽鼻子，分辨出那股独属于雪绒鹅膏菌的味道时，杏眼中划过一丝讽刺。

  主评委点评的档口，鲍汁出锅的时间已经超过了半小时，在优昙粉的作用下，原本呈现出金黄色的牡丹鱼片，上面逐渐生出了灰绿色的霉斑，气味也变得尤为怪异。

  余下的几名评委盯着那道牡丹鱼片，一个个仿佛木头桩子似的，半晌也没有动筷。

  直播间的观众看到这一幕，诧异地发表评论：【评委们为什么不吃？他们在等什么？】

  【我的天诶，你们仔细看看这道牡丹鱼片，上面是沾了什么？看起来好脏呐！换成我也不敢下口】

  【感觉菜品像是变质了，可是没道理啊，牡丹鱼片分明是现场制作的，怎么会以这样的速度腐败？】

  等待评委们打分的明耀文也察觉到了异常，他拧起眉，快步走上前，当看到腐坏变质的牡丹鱼片时，整个人都愣住了。

  “怎么回事？刚才牡丹鱼片还好好的，是有人往里面加了东西吗？”明耀文眼底爬满密密麻麻的血丝，嗓音也嘶哑至极。

  几名评委也是头一次遇到这种情况，他们面面相觑，好半晌才道：“我们也不清楚出了什么问题，刚刚还没来得及品尝这道菜品，它就变成这样了。”

  明嘉音走上前，死死盯着那道牡丹鱼片，她猛地回过头，用万分凶狠的眸光注视着聂慈，厉声质问：“是不是你搞的鬼？你记恨我和爸爸也就算了，为什么要选在厨师大赛上伺机报复？对于厨师而言，厨师大赛的重要性毋庸置疑，你为了取胜不择手段，简直恶心透顶！”

  看到她发疯的模样，聂慈弯了弯唇角，语气格外淡漠：“决赛全程都在网上直播，如果我真动了手脚的话，势必会留下证据，那我想问问你，证据究竟在哪？”

  作者有话要说：感谢小叶子的营养液~

  第54章 百味珍馐（二十七）

  听到这番话,明嘉音面色铁青，她死死咬住下唇，不断回忆着牡丹鱼片制作过程,突然，她瞪大双眼,想起父亲在熬制鲍汁的时候,加了所谓的“秘方”,难道牡丹鱼片腐败变质,竟是那道秘方导致的吗？

  怎么可能？

  “秘方”是孙捷钧从聂氏酒楼的后厨中偷出来的,他亲眼看见聂慈做菜时加入了深色粉末，并且父亲拿到“秘方”那天,还亲自在厨房试验了一次,当时没有出现任何问题,为什么会在决赛现场发生意外？